保健食品生產加工企業檢驗檢測中心需要采購的儀器會根據企業的具體需求、產品類型、檢測標準以及法規要求等因素有所不同。以下是一些常見的、可能需要的檢驗檢測儀器設備：

一、基礎稱量與分析設備

1. 電子天平：用于食品檢驗用試劑、樣品和標準品的精確稱量，確保實驗數據的準確性。根據檢測需求，可選擇不同精度的天平，如萬分之一天平、十萬分之一天平等。

2. 酸度計（pH計）：用于測定保健食品的酸堿度，評估其感官品質和安全性。

3. 超純水機：制備純水/超純水，滿足實驗室對水質的高要求，用于儀器清洗、試劑配制等。

二、化學分析設備

1. 食品安全檢測儀：可快速分析保健食品的安全性，包括農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、添加劑等多種項目。

2. 重金屬快速檢測儀：檢測保健食品中的重金屬含量，如鉛、汞、鎘等，確保產品安全性。

3. 食品添加劑檢測儀：檢測保健食品中添加劑的種類和含量，如甜蜜素、山梨酸鉀等，防止過量添加。

4. 氣相色譜儀（LC-3090PLUS）：用于分離和鑒定保健食品中的揮發性有機化合物，如香精香料、殘留溶劑等。

5. 高效液相色譜儀（APS-8010PLUS）：適用于分析非揮發性、熱不穩定或高分子量的化合物，如營養成分、污染物等。

6. 紫外可見分光光度計（L5S）：對物質進行定量或定性的分析，常用于測定保健食品中的多種化合物。

7. 原子吸收分光光度計（AA4590）：用于測定保健食品中的微量元素含量，如鉛、汞、鎘等重金屬元素，具有高靈敏度和高準確性的特點。

三、微生物檢測設備

1. 細菌微生物檢測儀：用于保健食品中的活菌總數、大腸桿菌、沙門氏菌等微生物的快速檢測，確保產品的微生物指標符合標準。

2. 微生物限度儀：用于口服中、西藥品、保健食品等雜菌計數。

   
   

3. 電熱恒溫培養箱（303-1AB）：提供細菌及細胞培養所需的環境條件，確保微生物檢測的準確性。

四、樣品前處理設備

1. 低溫高速離心機（D1524R）：用于保健食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離。

2. 恒溫磁力攪拌器（85-2A）：用于目的物質提取或反應過程中的攪拌混勻。

3. 智能微波消解儀（CY-6）：用于樣品的消解處理，提高樣品前處理的效率和效果。

4. 索氏提取器、超臨界萃取儀：用于保健食品檢驗過程中營養成分或者污染物的提取。

五、其他輔助設備

1. 潔凈工作臺（SW-CJ-1D）：提供局部超凈工作環境，保護實驗樣品和操作員免受污染。

2. 生物安全柜（BSC-1100IIA2-X）：提供潔凈安全的操作環境，特別適用于處理具有潛在生物危害的樣品。

3. 超聲波清洗器（KQ-250DB）：用于玻璃器皿及器材的清洗，去除殘留物和污染物。

4. 電熱鼓風干燥箱（101-1AB）：用于排除標本內的殘留水分、微生物用玻璃器皿的干熱殺菌等。

5. 高壓蒸汽滅菌器（DGL-50B）：用于玻璃器皿等實驗器材的殺菌處理。

6. 電腦型顯微鏡（XSP-C204）：用于觀察細菌形態和動力、微生物和微小物品結構，輔助進行微生物檢測。

請注意，以上列表僅為常見設備，具體配置還需根據保健食品生產加工企業的實際情況和檢測需求進行調整。此外，隨著科技的進步和法規的更新，新的檢測技術和設備也會不斷涌現，企業應保持關注并適時更新設備配置。