新鮮食材經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝，就制成了可能長期存放的美味的罐頭，種類繁多：如肉罐頭，水產罐頭，果蔬罐頭....罐頭容易出現的質量安全問題給大家分享一下：

（1）原料變質造成指標不符合要求。

（2）加工過程中帶入外來雜質污染。

（3）物理性脹罐或氫脹。

（4）馬口鐵罐腐蝕造成內容物變質或硫化鐵污染。

（5）密封不良或殺菌不足造成內容物腐敗變質或平酸菌敗壞。

（6）重金屬元素超標。

（7）違規使用食品添加劑

依據新國標，罐頭的檢測項目包括：營養成分檢測、重金屬有害元素檢測、農藥殘留檢測，防腐劑、添加劑檢測，酸度檢測、總糖量檢測以及無菌檢驗等等。隨著現代科學的飛速發展，罐頭安全檢測的儀器也更加精準，智能，便捷，高效！罐頭安全檢測的儀器包括：紫外可見分光光光度計，原子吸收分光光度計，阿貝折光儀，電位滴定儀，酸度計，顯微鏡，微生物限度檢查儀，菌落計數器，超凈工作臺，均質器，高壓蒸汽滅菌器，超純水機等等，我們是高端實驗儀器的源頭廠家，九大產品事業部，10個標準化服務流程，服務網絡覆蓋全國。

近期需要購買食品檢測儀器的各位老總，掃碼加微信領取優惠！