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食用油檢測儀器 37種脂肪酸檢測
發布時間：2024-11-09 瀏覽人次：0
食用油品質與營養價值的關鍵所在之一是其脂肪酸組成，而檢測儀器則是精確分析這些成分的核心工具。依據國家標準，我為各位食用油生產企業及食用油檢測機構介紹一下 37 種脂肪酸檢測的重要儀器——氣相色譜儀！
食用油中的 37 種脂肪酸組成對于其營養價值和品質有著至關重要的影響。氣相色譜儀可以對食用油中的各種脂肪酸進行高效的分離和準確的定量分析。例如，它能夠精確檢測出橄欖油中油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸以及棕櫚酸等飽和脂肪酸的含量，清晰呈現每種脂肪酸所占比例，為評估食用油的品質提供關鍵數據。
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